盛岡の手打ちうどん「紀屋」コシが強くてスープがスッキリ

紀屋1

妻から「うどんなら紀屋が美味しいよ」と聞いたので、会社から近いこともあり早速食べてきました。

僕好みのスープでした。リピートしたくなる味です!

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手打ちうどん紀屋(きや)

紀屋2
紀屋岩手医大の近くにあります。医大の先生はよく出前で頼むそうですが、時間が遅くなるとうどんが売り切れる時もあるほどの人気だそうです。

紀屋3

「うどんがなくなり次第閉店します」って書いてますね。紀屋のうどんは手打ちでコシが強いのが特徴。出前で頼んでも麺がのびにくいので、美味しく食べられるのが人気の理由なんだとか。

紀屋力うどん

力うどん(750円)

スープの色はスッキリあっさり目。

紀屋力うどん

表面がこんがり焼かれたお餅が入っています。この日はちょっと寒かったので、焼いたお餅を食べたら気持ちがほんわかしました。

紀屋力うどん麺

うどん麺は太目。コシが抜群です。噛むと歯が押し戻されそうなくらいモチモチしています。でもうどん独特の柔らかさもあります。

スッキリあっさり目に見えたスープでしたが、味はしっかりしています。このスープがうどんに絡んで美味!

紀屋力うどん揚げ

お揚げも入っています。こちらは味は甘目、厚さは薄目です。もうちょっと厚目だと満足感が上がったかな。

残念だったこと

1つ残念だったのは、喫煙OKだったことです。
「あ~、昔はこれが普通だったよなぁ」と思いながら食べましたが、心に引っ掛かる残念なポイントです。

喫煙が出来ても、昼食時だけは禁煙なお店が増えています。その状況に慣れきっていたのもあってか、お店に入るとタバコのにおいが充満していて驚いてしまいました。

居合わせたお客さんの中でタバコを吸っていたのは一組だけでしたが、それでもお店全体にタバコの臭いが行き渡ります。スーツにも臭いが付くので、営業マンにとってはマイナスポイントです。


手打ちうどん紀屋

営業時間:11:00~13:00 16:30~20:00
うどんが無くなり次第終了。
定休日:日曜・祝日
駐車場:無し
電話:019-626-3099

【幸呼来】とはいえ味も麺も美味しい。今後も通います。

タバコは残念でしたが、美味しい物を食べられるほうに軍配を上げます。タバコを我慢してでもまた食べたい味です。

5年後岩手医大の主要な部分が矢巾地区に移転するので、この界隈の飲食店どうするんだろうなぁと思ったり。

既に矢巾に土地を買ったお店もあるんだとか。飲食店やコンビニにとって、医大の移転は事件ですね。

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