2日前に内丸に移転したシャトンのランチをご紹介しましたが、実は3日前にディナーに行っておりました。
私としてはディナーが断然お勧め。満足度200%のイタリアンをゆっくりと味わって参りました。絶対また行きます。
盛岡イタリアン シャトンのディナー
夜のシャトン。ドアのステンドグラス猫が目印です。オシャレな外観でございます。
この日は予約無しでブラリと行ってみました。3,500円のシェフおまかせコースであれば、予約なしでも食べられます。
シャトンの店内。至る所に猫の絵画。美しい花が飾られていて、前の店舗より広くなって開放感があります。素敵な店内ですよ。
テーブルはダークブラウンのウッド調。落ち着いた雰囲気を出すし、白いお皿が綺麗に映えます。
ここから平日の優雅なイタリアンコース料理をゆっくり味わいます。
前菜１。
田舎風テリーヌタコのマリネ、サンマの酢漬け、生ハムチーズとドライトマトです。チーズが絶品でした塩加減と舌触りが絶妙です。これだけもっと食べたいｗ
前菜２。八幡平サーモンのパイつつみ。
焼きたてのサクサクパイの中に、しっとり香ばしい、脂の乗ったほくほくサーモンが舌を喜ばせます。前菜２で既に満足感90%くらいまで達してますよ。
口直し。トマトのジェラート。
ジェラートですが、甘くなく、トマトの風味いっぱいで酸味があります。お口がサッパリして、ホッと一息。
パスタ。あみたけ・あわびだけ・さすけ豚ベーコンのクリームパスタ。
このキノコがとろっとろで、口に入れるとまるで生きているようです。歯ごたえも心地よく、パスタとさすけ豚ベーコンの食感と合わさって最高のトリオを奏でますわ。美味！
メイン。岩手短角牛の低温ローストグリル仕立て。
このメインディッシュで驚いたのが、肉の脂肪の部分。今までの自分の価値観が崩れました。
今まで、脂肪の部分って美味しいと思ったこと無いんですが・・、なぜか脂肪の部分が美味い！肉の部分はもちろん美味しいですよ。ですがこのメイン、脂肪も美味しいのです。
そして付け合わせのマッシュポテト。シャトンのマッシュポテトは超美味いのです。「マッシュポテト～？」と思う人もいるかもしれませんが、そこらのマッシュポテトとは全然違います。
デザート。もう言う事ありません。
3,500円というコース料理にしては安い金額ですが、最後のデザートまで、大きいプレートでしっかりしたものを提供してくれる。
シャトンの名物、マリアージュ・ボレロの紅茶と一緒に、ディナーの締めくくりです。満足度は私の予想を超えて200%です。
この時点で「あ～、また来たいな。いや、絶対来よう」と思ってしまいました。それくらい、素晴らしい料理と優雅な時間を提供してくれるシャトンさん、素晴らしいの一言です。
ランチも美味しいですが、ランチ３回我慢してディナー１回行く方が満足度がずっと高いかなと感じました。
まだ行ったことが無い方は、ぜひ足を運んでみてください。超お勧めのイタリアンです。
ジョアンズキッチン・シャトン
- 住所：岩手県盛岡市内丸16-16
- 電話：019-653-0234
- 営業時間：11:30～15:00、17:00～21：00（LO.20:00)
- 定休日：火曜日・第2月曜日
- 食べログ「シャトン」ページ
PS;オーナー様へ 撮影許可頂きありがとうございます！