幸呼来[さっこら]ブログ

生き方は楽しさ追求型

「グルメ」の記事一覧

盛岡市極楽乃あねっこ定食

そば屋の極楽乃って盛岡市にもあったんだけど、もったいないよ

以前「まさに蕎麦の極楽!岩手県雫石町の極楽乃」というエントリーで紹介した、私のお気に入りの雫石のおそば屋さん「極楽乃」。 店舗内から蕎麦に至るまでクオリティが高くて好きなんですが、ここのお蕎麦って盛岡市内でも食べることできたんですねぇ。 いやはや、これからちょこちょこ通う事にします。
正麺カレーうどんちょい足し

正麵カレーうどんに余った煮物をちょい足しした結果

以前のエントリーマルちゃん正麺「カレーうどん」を食べてみたでは普通に作ったら味が微妙だな~~という内容で書いたわけですが。 映画「レミーの美味しいレストラン」で名シェフ・グストーの名言「自分の限界を決めるのは自分自身である。誰にでも料理はできる。だが、勇気あるものだけが一流になれるのだ。」を思い出したので、より美味しくする工夫を考えてみた。 ということで、正麺カレーうどんに、日本の代表的な家庭料理である煮物をちょい足ししてみた。